Kovács Nimród Winery

The most memorable wine picnic experience of the summer

11 Jul 2018 :25 PM

Nyilasmár és NagyfaSomething always happens in Noszvaj, in the Nomád Hotel. This summer, exploration tours will be launched to discover the secrets of nature by open safari buses for families, couples, pensioners with an adventurous heart, singles and sociable and friendly people every Friday. First, the tour leads us to the most special valley of the Bükk, then to the Nyilasmár and Nagyfai vineyards of Kovács Nimród, where you have the opportunity and invitation to taste the noble wines of the terroir with the help of our expert sommeliers, while tasty bits and canapés are being served from the picnic baskets of the Nomád Hotel, filled with authentic Noszvaj tastes.
(more…)

VinAgora arany a KNW 2015-ös Furmintnak és a 2011-es NJK-nek!

02 Jul 2018 :04 PM

VinagoraFurmint 2015, NJK 2011Örömmel osztjuk meg a hírt, hogy a rangos nemzetközi VinAgora versenyről két nevezett borunk is aranyéremmel tért vissza: a 2015-ös Furmint és 2011-es NJK is a dobogó legfelső fokára állhatott. Ikonikus hegyünk, a Nagy-Eged olyan adottságokkal bír, amelyhez hasonlót Magyarországon csak igen kevés termőhely mondhat magáénak. Kovács Nimród, a KNW tulajdonosa több alkalommal is felidézte, hogy itt főként magyar fajták telepítése volt a cél. A Furmint oltványokat Szepsy Istvántól kapta a borászat, s 350 méter magasságban telepítettük el. A 2015-ös melegebb évjárat volt, hőségriadóval és meleg rekordokkal, amit a szőlő egy ideig jól tolerál. Szerencsére a minimumtól egy kevéssel több csapadék érkezett, így végül is egészséges, kiváló minőségű szőlőt szüretelhettünk. Illatában és ízében is rendkívül elegáns bor, kifinomult, nem túl tolakodó körtés, de annál karakteresebb ásványos jelleggel. Süteményes hordófűszerek, egy árnyalatnyi vanília, virágok, és még több körte a hosszú kortyban, ahol szintén a mészkő és kovakő dominál. A 2011-es NJK a második évjárat, amit már teljes egészében a Grand Superior területről szüreteltünk: 60% kékfrankos, 40% syrah. Összetett, vaskos bor, málnás, likőrös, füstös jegyekkel, ízében némi szilvalekvárral, gyönyörűen integrált tanninokkal. A fiatalabb évjárathoz képest húsosabb, bőrösebb bor, nagy potenciállal.

Nyertes borainkról bővebben itt olvashat: http://kovacsnimrodwinery.hu/borok/gyujtoknek/

Mit kell tudni a VinAgora versenyekről?

A vinagoraVinAgora a tíz nemzetközi borverseny egyike, s az egyetlen ilyen szintű verseny, amelynek Magyarország ad otthont, immár 19. éve. A szigorú szabályzat szerint egy-egy asztalnál mindig kisebbségben ülhetnek az adott ország bírái, a külföldieknek pedig más-más országból kell érkezniük. A zsűri általában 5-7 tagú, s a három napos rendezvény alatt egy-egy napon két hosszabb szünettel, három etapban bírálnak. Az idei versenyt Egerben rendezték, június 16-18. között, s 19 ország ítészei voltak itt, köztük például angol, belga, francia, orosz, libanoni, német, román, szlovák, cseh szakértők. Idén 548 mintát küldtek be a borászatok, s a korábbiakhoz képest magas – több mint 12 százalék – volt a rozék aránya. Külön informatikai rendszerrel pontoznak: mindenki kap egy-egy laptopot, oda írja a pontszámokat, s így nemcsak az International Organisation of Vine and Wine százpontos értékelési szisztémája követhető könnyedén, de minden bor komplex leírása is látható. A zsűritagok szövegesen is értékelnek, ezt pedig később az adott borászokhoz is eljuttatják. A VinAgora versenyeinek helyszíne minden páratlan évben Budapest, a páros években pedig egy-egy borrégió ad helyet az események, ami jó alkalom a vendéglátó régió borászatainak is a bemutatkozásra.

50 bottles of perfect harmony

05 Apr 2018 :19 AM

Vince MagazinPerfect harmony is priceless. We still have 50 bottles of it.
You can read the whole article here: Vince Magazin: “50 bottles of perfect harmony”

EGER’S EXCELLENCE: IN THE SUPER 12

31 Jan 2018 :07 PM

Super 12Although Somló and Villány have swooped down on the prizes of Best White and Best Red Wine in the challenge of the Circle of Hungarian Wine Writers; there have only been two Eger cellars who were able to excel both in the fields of red and white wines and get into the Super 12 with two lots.

You can read the whole article here: Bor és Piac

Festive music and wine: All that jazz!

16 Dec 2017 :11 PM

Gyémánt László All that jazzMany of us wish to calm down, have a rest and forget about the year-long fatigue in the company of our beloved family now, that Christmas is approaching. Festive mood can be heightened by some calming music and a glass of premium wine, which pull us out of the everyday swirl. The unique lots originating from the excellent Monopole terroirs of the Kovács Nimród Winery of Eger refer in their name to all that can offer pleasure and creative entertainment at the same time: All that jazz.

The series named All that jazz salutes different worlds as Kovács Nimród sees it; he received the opportunities and first successes from the American continent, while his homeland has offered him the chance to show the world what the Eger wine region is capable of with the proper attitude and expertise. Art, or to be more exact, the paintings of László Gyémánt (his painting especially, titled as All that jazz inspired the wine family) and music lift the soul and make the soul forget about the everyday tasks; and a beautiful wine brings it even closer to the celebrated transcendence around Christmas time.

You can read the whole article in 168 óra or here: kovacs_nimrod_pinceszet_20171216_en.pdf

ALL THAT JAZZ AND MORE

26 Jun 2017 :14 PM

Many people have raised the idea that good music can multiply the pleasures offered by good wine. Scientific researches have confirmed that the right music might develop newer and newer depths and palates of the wine that has just been tasted. This fact and the universal love for music, besides the painting by László Gyémánt titled as All that jazz inspired the Kovács Nimród Winery of Eger to list the unique lots and varietals coming from the excellent Monopole terroirs (Nyilasmár and Nagyfai) in the All that jazz wine family.

You can read the whole article here: Hamu és Gyémánt: All that Jazz”

all that jazz and more

Eger the Hungarian Burgundy

26 Jun 2017 :08 PM

The native land of chardonnay and pinot noir
The Eger wine region resembles Burgundy, which is considered to be the best one in the world in many respects: at both places you can make top quality red and white wines, as the climate conditions are very similar; and what is more, the most excellent French top wines are reflected in the style and vinification technology of the wines of the Kovács Nimród Winery. According to the experts, the “harvest” of the two KNW terroirs of Eger (Nyilasmár and Nagyfai) is the spitting image of the fruitage of the Burgundian Pouilly-Fuissé and Musigny prestige terroirs.
You can read the whole article here: Vince Magazin: “Eger the Hungarian Burgundi”

Eger the Hungarian Burgundi

Nimród Kovács has been awarded Wine Producer Of The Year

02 Mar 2017 :40 PM

Kovács NimródPAR EXCELLENCE AWARD BY THE HUNGARIAN SOMMELIER ASSOCIATION
Representatives of the Hungarian Sommelier Association presented the 2016 Par Excellence awards at the finals of the Hungarian Sommelier Championship held at Tesla Budapest on February 19.
The full article is available here.

Serial Gold Medalists

26 Apr 2016 :11 AM

The French queen of our winery, the  2013 Battonage Chardonnay will be available soon. Though the wine is not yet available for public tasting, it is already internationally acknowledged as in January it was awarded a gold medal at the World Wine Championships Award of the Chicago Beverage Testing Institute. Read more about the wine and the Championships Award here.

KNW_Monopole_Battonage-Chardonnay-2013_NL-rotated

(more…)

Nimród Kovács is the gastro-winemaker of the year

19 Apr 2016 :52 PM

Borgasztronómia díjátadó. Venczel Zsolt fotója.„We are getting to enjoy the fruit of ou labor” – Nimród Kovács is the gastro-winemaker of the year.

Nimród Kovács was selected the gastro-winemaker of the year by the vast majority of Hungary’s best restaurants at the Best of Budapest & Hungary this year. The organizers involved in the voting most of the Michelin-starred restaurants of Budapest.

„I worked as a waiter when I was a youngster, therefore I truly value this acknowledgement. My aim is to ease the work of the sommeliers by making wines that immediately smile at consumers.” – emphasized Nimród Kovács.

The full article of HVG – in Hungarian, is available here.